疫情三年,别让更多餐馆倒在黎明

疫情三年 ，餐饮业受冲击巨大
，应尽快解除“凭48小时核酸堂食 ”规定并给予扶持，避免更多餐馆倒闭。

若处理不当 ，很可能在黎明前的至暗时刻倒下 。

相信“困难是短期的
”：杨锐文强调
，中国经济的竞争优势未变，市场低迷更多是情绪层面影响
。例如 ，2022年疫情超预期冲击导致市场暴跌，但长期来看
，中国产业的升级趋势不可逆。做“有价值的坚持”：在市场底部区域，投资者需避免因恐慌而卖出优质资产 。

开业2天遇上洪水,又因疫情停业2次,2021“最惨火锅店
”还有信心做下去...

这家2021“最惨火锅店”仍有信心继续经营 ，具体原因如下：社交媒体传播带来广泛关注与情感支持火锅店因停业通知走红网络
，其详细记录的“开业2天遇洪水、半年内3次因疫情停业 ”的遭遇引发网友强烈共鸣
。抖音 、微博等平台的传播使店铺获得大量曝光，网友纷纷留言鼓励 ，称“餐馆真不容易”“疫情结束一定去捧场
”。

近日
，郑州一家火锅店贴出的停业通知走红网络 。与普通的停业通知不同，这家火锅店细数了开业后因洪水
、疫情三度暂停营业的经历。这也许就是今年很多火锅店现状的真实事件的一个写照吧
。让这张写满“辛酸史”的停业通知意外走红网络 ，都称这是2021“最惨火锅店 ”。

北京7家餐馆工作人员确诊,2020餐饮人想赢,三步做好应急处理!

〖壹〗、主动关门隔离
，降低风险 南城香饭店案例：南城香饭店在两名工作人员确诊后，全店人员主动关门隔离 。这一举措虽然短期内会造成较大损失 ，但有效降低了人员接触的风险
，保障了员工安全，同时也维护了品牌形象
。责任担当：主动关门隔离是对员工和消费者负责到底的行为。

〖贰〗 、做到让服务员既做好酒店工作又不误家里的事宜 ，我们采取领班每天跟白班的方式，使领班将能操的心都操到
，能够即时的监督服务员的每一项工作，尽可能做到只有做不到的 ，没有想不到的 。使每个工作人员都能无后顾之忧的满腔热情的投入到服务工作中
，每天以崭新的姿态面对客人
。

〖叁〗
、提高员工节能意识，并做好酒店财产的保管工作。 天气开始转热 ，做好灭虫灭蝇工作 。 加强员工的劳动纪律及员工的考勤制度
。 配合酒店做好淡季营销工作。 餐饮业月总结汇报2 时间过的真快
，转眼又过了一个月 。

郑州一餐馆停业通告看得人想落泪,通告中究竟写了哪些内容?

引言：郑州一餐馆停业通告看到人想落泪，主要是因为他们这半年来太过艰辛 ，从6月份开始签合同
，装修7月份试营业，7月20就遇到了洪水 ，26号的时候恢复音乐
，8月1号的时候曝出了疫情停业了，9月3号恢复营业
。中间因为疫情生意非常的惨淡 ，10月份的时候稍微有点起色，11月份又爆出了一枪
，12月生意回升，结果又遇上了疫情。

让这些人暂时可以有一个休息的地方 。还有许许多多餐饮店都发布了消息 ，地址联系电话
，让那些没有办法回家的人都可以来到这里，暂时躲避 ，比如眼宴秋的：月湖店
，国金店，花园北路店 ，无限城市店
，还有一些粥铺，面馆大家都一起在面对 ，希望郑州挺住
，加油。

疫情中星巴克 、海底捞都关了,为何麦当劳还在营业?

〖壹〗、疫情中之所以麦当劳还能够营业是因为麦当劳产品的特殊性
。疫情禁止集聚性活动 庚子鼠年注定是不平凡的一年，1840年庚子鼠年英国发起鸦片战争 ，自此中国开启长达百年的抗战。新中国成立后第一个庚子鼠年遇到了大旱，神州大地上饿殍遍野 。今年20年代的第一个庚子鼠年新型冠状病毒爆发
，荆楚大地遭遇众创，举国难安
。

〖贰〗
、消费场景依赖门店聚集 ，疫情期间堂食需求大幅下降
，且人员密集环境风险更高，因此选取暂停营业以保障安全。

〖叁〗、面对疫情 ，餐饮业纷纷关闭堂食
，发力订单外卖，而这里面有一个很特殊的现象 ，那就是肯德基 、麦当劳
，他们不光少有的在运营线下门店，更多的应该关注他受本次疫情冲击非常之小 ，一切都在有条不紊的运转着 。

〖肆〗
、提前确认比碰运气更靠谱：使用海底捞官方APP或小程序
，实时查看门店状态显示「正在营业」的门店才能接待
。例如成都银泰城店夜间显示闭店，但成都339购物中心店凌晨2点仍显示可排队。替代方案推荐：若遇到商场店闭门 ，即时搜索附近其他深夜食堂更高效 。

〖伍〗、事实上，包括麦当劳 、胡大餐饮
、海底捞、呷哺呷哺等多家餐饮企业此前也通过外卖业务来提高收入
。